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夏季食欲不振喝两种汤,有菜有肉还有粗粮,营养丰富适合减肥时吃

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  • 2021-04-13
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不管南方人还是北方人,夏季大家都要面临同一件事,那就是“太热了”!最近几年随着全球气候变暖,我国很多原本四季如春的城市,在夏季也成了“大火炉”。以至于传统我们认为酷热的武汉、重庆,似乎也没那么热了。

在夏季由于高温,肠胃消化功能会变弱,因此身体会自然的抗拒油腻食物。像涮羊肉火锅、炖肘子这些菜,在夏季就没那么受欢迎了。

反倒是清淡的蔬菜汤、绿豆粥,成了每顿饭必不可少的食物选择。那么今天爆炸营养课堂的营养师,就跟大家聊聊:夏季食欲不振喝两种汤,有菜有肉还有粗粮,营养丰富适合减肥时吃。

第一种汤是玉米山药排骨汤:

玉米作为粗粮,脂肪和蛋白质含量都很丰富,每百克玉米含有1.2克脂肪、4克蛋白质和2.9克膳食纤维,可以给身体提供足够的饱腹感。

同时玉米对糖尿病人很友好,升糖指数只有50左右,相比之下米饭馒头的升糖指数都超过80。

而山药和排骨也是比较健康的食物,山药含有的支链淀粉,可以更好的促进肠胃消化吸收,进而从整体上减轻肠胃的压力。

排骨肉是瘦肉比较多的部位,脂肪含量不会太高避免让这碗汤过于油腻,排骨作为红肉可以提供一定铁元素,适合在月经期间的女性吃一些。

第二种汤是绿豆海带汤:

传统中医认为,绿豆性凉味甘,有润喉止渴、清热解毒的功效,而豆皮中所含的多酚类抗氧化物质具有消暑功效。夏季食欲不振跟缺乏维生素B1也有关系,它有促进食欲和消化的作用。

绿豆小米这些粗粮是补充B族维生素的好方法,绿豆还是一种高钾元素的食物,可以帮助身体补充随汗液流失的钾。

《中国居民膳食指南》建议,成年人每天需要摄入2000毫克钾元素,老年人增加到3000毫克,所以老年人更需要多吃钾元素含量高的食物。

绿豆与海带一起熬汤,可以让绿豆粥的营养更加丰富。海带含有藻多糖和膳食纤维,对降低血液中的胆固醇和甘油三酯浓度有一定帮助。

各位朋友,夏季你有喝汤的习惯吗?不妨在下方评论区留言,说说你家夏季喜欢喝什么汤。

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